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永和的E61和陽明山上的極佳咖啡都是經由推薦才知道的自家烘培咖啡廳，親自去品嚐後，讓小妹對咖啡的認知已不在是便利商店或連鎖店的大眾咖啡，漸漸迷上單品咖啡。上星期因為心煩，所以找了好友到咖啡大叔介紹的臻咖啡品咖啡聊是非。
陰雨濛濛的下午，我們坐在吧台喝著老闆親自煮的咖啡，聽著塞風的蒸氣聲，空氣中彌漫著咖啡香，心情也好了許多。
店裡還推出了一些輕食
小妹請老闆推薦幾款單品咖啡讓小妹試試，因為不知道小妹接受咖啡酸苦的程度，老闆先煮了輕烘培的瓜地馬拉，入口雖然有點酸，也帶點苦味，但是習慣後會變得很順口。
第二壺則是老闆本身愛喝的巴拿馬，老闆說這款會比剛剛要酸許多，但比起上一款小妹更愛這個味道，它的味道比較濃，容易讓人有會很苦的錯覺，但是他的韻味會隨著入喉的咖啡再衝上鼻頭，身體似乎像是噴了咖啡香水一樣呢!
朋友點了羅馬咖啡，其實我們也不知道是什麼? 只因為好奇沒看過才想試試看。老闆說其實是有檸檬風味的咖啡，朋友說喝起來很有層次感，看似不協調的搭配，沒想到有這麼好的味道，是值得第一次去臻咖啡的人嚐試的咖啡喔!
熱心的老闆還請我們吃嚼咖啡(檸檬片包咖啡粉和糖)。
我們互相分享咖啡心得，而老闆也毫不私藏的教我們如何品咖啡，小妹很喜歡這種安靜又自在的咖啡館，就像到朋友家一樣快樂，感謝老闆讓我們在那裡打擾了一個下午。
延伸閱讀
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店家資訊:
臻咖啡
地址：台北縣新莊市建興街41巷2號（新莊市公所旁巷子）
電話: 02-89921236
營業時間: 0700~2300
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(感言) 我回來了
晉老大(2)
我居然不知道這一家
一定要去吃^^
沒想到沒想到
沒想到你和我的距離這麼近呢,或許我們曾經差肩而過喔~~~那你一定要去試試,真羨慕他離你家很近
to 咖啡大叔
小妹早就咖啡中毒啦!老闆要我問你怎麼這麼久沒去光臨了?
to 阿咪
是阿!說不定你會在我休息時間買咖啡的時候看到我,記得到時候跟我打聲招呼
良興烘的尼加拉瓜COE也是不錯的選擇歐..
酸溜酸溜好滋味^^
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