挑食的劉小妹

永和 E61 咖啡場所
地址：台北縣永和市安樂路200號
電話：02-29263870
時間：下午3：00~晚上10：00，週一公休

E61是間在永和四號公園旁的小咖啡店，因為網上的評語都是一面倒的讚賞，甚至有人因為喝過他的咖啡後，再也不想去喝連鎖店的咖啡了。聽到這樣的話，愛喝咖啡的小妹怎麼能錯過，二話不說就開了半小時的車直衝永和，只為喝上一口真正值得品味的咖啡。

原本來擔心找不到店面，但是只要一看到門口或坐或站的滿滿人潮就可以知道店的位置了。客源的年齡層還蠻廣的，有上班族、年輕人、家庭主婦和學生都有，大家想必都是為了這咖啡而來的。因為我們只是外帶，所以直接進入店裡買咖啡就可以，不需要跟外頭的人一起排隊。

一進店裡就可以看到門旁一袋袋的咖啡原豆，有一排靠牆的桌子和高腳椅，而老闆就正好在烘培著咖啡。老闆是個很堅持也很注重咖啡的人，所有的咖啡都是自己進口生豆後自己烘，所以新鮮的豆子煮出來的咖啡自然是很棒。

這天煮咖啡的是女老闆(店長?)還有一兩位員工，有點遺憾沒能喝到老闆親手煮的咖啡。小妹點了義式淡咖啡$60，就是濃縮咖啡加熱水，而不太喝咖啡的朋友點了榛果奶茶$90。

店的靈魂之寶：E61咖啡機，聽說全台數量並不多，而且每台都有自己的編號，因此也都是獨一無二的，而所有的咖啡都從它出來的。

因為是外帶，沒能照到美麗的拉花或是奶茶在杯子裏的層次感，但是香味是不會變的。一到車上，趕緊打開杯蓋一探究竟，義式淡咖啡就是黑咖啡，所以也很難看得出來有多美，不過香味卻是無人能比，就連咖啡喝完了整台車還是有濃濃的咖啡香。

雖然自己對於咖啡的奧妙和講究之處依舊是個菜鳥，但至少知道煮咖啡的水的溫度其實是很重要的，幾度之差都足以影響一杯咖啡的味道，溫度不能太高也不能太低。不知道是因為員工經驗不足還是小妹不懂，我的義式淡咖啡非常的燙，燙到難以入口，後來還是等溫一點才真的喝到咖啡原本的甘醇味，心裡覺得有點可惜了!

朋友的冰榛果奶茶就不同了，嚐第一口就知道它的不同(好熟悉的廣告台詞!!)。朋友說他們的奶茶很特別，茶本身的香氣獨特，搭配上絕佳比例的牛奶，喝了一定會上癮，一口接一口。

 
這次既不能坐在店裡喝著老闆剛煮好的咖啡，還不小心被燙到，但小妹還是對他們的咖啡給予很高的評價，下次一定要個找平常日的下午，好好悠閒的享受一下真正的coffee time!