挑食的劉小妹

店家資料：

林清山魷魚羹

地址： 昆明街近漢口街

原本是想去附近的建民牛肉麵回味一下以前在牛肉麵巷子裡的味道，但是老公就是興致缺缺，途中一看到林清山魷魚羹就馬上問我要不要吃魷魚羹。小妹早知道他的想法，所以就順著他的意停下來吃。

這家林清山，據老公說它從以前吃到現在，心目中排名前幾名的魷魚羹，孤陋寡聞的小妹當然沒聽過這家。看他說的口沫橫飛，不知道是真的好吃還是想讓我放棄牛肉麵，反正試試也無妨。

店面看起來似乎有重新裝潢過，小小地空間裡還安裝了液晶螢幕和冷氣，大熱天吃魷魚羹也會很舒服。店裡賣的東西不算多，除了基本的魷魚羹、花枝羹，還有少見的羊肉羹。

我們點了一碗生魷魚羹冬粉、乾麵、魚酥羹湯、燙青菜和海帶。

魷魚羹冬粉

拌開來後，看起來濃郁的湯頭，喝起來卻挺清爽的，不會有勾芡過重的負擔。魷魚有脆度也有嚼勁，而冬粉吸飽了羹湯的甜味和魷魚的鮮味，滑順的一下就進入口中。

老公點了乾麵和魚酥羹湯

乾麵的醬料很特別，有紅色的醬，吃起來帶點甜味。而魚酥羹湯我就沒試了。

說實在，吃完後我的感覺並沒有很特別，或許是小妹對羹湯的研究不多，但還不錯吃嘍！有機會經過的人可以去嚐嚐，但要特地跑一趟就不太需要了。