挑食的劉小妹

南機場蒸臭豆腐 
電話：(02) 8660-3521
地址：中和市中安街74號 
營業時間：AM11:30~14:00。PM16:30~22:00

有天不經意看到有不少網友推薦位於中和四號公園的素食清蒸臭豆腐，雖然資料並不詳全，但就因為個人太愛吃清蒸臭豆腐的原因之下，就讓小妹打定主意近日內衝去吃吃看。

接近6點的四號公園人滿為患，有許多人環繞公園在練氣功，當然周邊的許多餐廳和小吃店也都基乎爆滿。南機場臭豆腐(看店名好像叫<有機場>?)的招牌並不明顯，但門外排隊的人潮卻讓人很容易就發現他，尤其店內的日式餐館風格更是吸引人的另一個賣點。 

<腳踩屐木、頭戴頭斤、胸前掛血玉，一身搞怪服飾的老闆覃麟，原來前身是搞媒體的，五年前因為老饕癮發作而自創南機場品牌，「多變」作風不但從他的打扮一目了然，也延伸到他的店內風格和食物。> 文章取自:人稱[showdo]

這家店是專賣健康自然的風格的素食料理，最出名的清蒸臭豆腐是由中藥和蔬菜浸泡而成，沒有不衛生或可能添加防腐劑的疑慮。除此之外，還有許多麵食和新鮮小菜可供選擇。每一樣東西都看得出老闆的用心，重點是價格便宜啊!

我們點了紅燒茄汁綜合麵(換成冬粉)、乾拌麵、小辣清蒸臭豆腐、兩樣小菜。店員看到小妹猛拍照的時候有小小的緊張，趕緊幫我們淨桌安排座位，然道她們以為我們兩個是美食記者嗎?(愛幻想) 

現蒸臭豆腐(60元):細火慢燉的臭豆腐，味道夠重入味，一口咬下淡淡的中藥清香搭配上特製調味的醬汁，臭味、辣味、薑汁和九層塔香全部在口中擴散。雖然臭豆腐的辣味後勁讓我們猛冒汗，但是這美味的吸引力就連不吃辣的baby都一口一口的吃呢! 

紅燒茄汁冬粉(60元):第一次看到配料大塊大塊的擺在碗中，紅、白蘿蔔，蔬菜都大的幾乎蓋過麵。濃稠的番茄湯汁，嚐的出是用各式蔬菜和綜合中藥熬製的高湯，沒有味精和人工色素，冬粉帶著湯汁ㄧ起入口，清爽又鮮甜的滋味真的讓人意猶未盡，不過這麼大塊的蘿蔔啃起來感覺自己好像小白兔喔。 

素拌乾麵(30元):素肉燥沒有多餘的油膩感，簡單的配料吃起來很舒服沒負擔，但對於無肉不歡的baby還是有點無法接受素肉的一種特殊味道，但是他還是靜靜的把它吃完(真是乖小孩!)