挑食的劉小妹

小林煎餅的釣鐘燒很夯，已經不是ㄧ天兩天的事了，

但是小妹就是比人家慢好多拍才吃到。

前陣子baby在台北買了一盒回家，一吃就停不下來，
直到最近我跟他說永和這也有一家，
他老大昨天大選後，開心之餘也買了兩盒回家準備慶祝。

 
小林煎餅這個老店，為了力求創新和延續經營，
特別從日本引進了釣鐘燒。
專門做釣鐘燒的機器，以兩百度的高溫使蛋糕瞬間成形，
而且一分鐘就有十四個出爐，節省了我們等候的時間。

一打開盒子，撲鼻的奶油香實在是太吸引人，
外型模仿日本的古鐘，所以才稱釣鐘燒，

口感有點類似我們台灣的雞蛋糕，
但是內餡卻像我們的車輪奶油餅 (這樣的形容好像太台了)
不過，人家的奶油內餡是既香甜而不膩，
綿綿滑滑的，口齒留香

小妹吃到的已經是放了一夜的釣鐘燒，可惜沒吃到熱騰騰剛出爐的，
但是冷冷的吃也是另一種風味，奶油餡也更濃稠，
聽說它還可以吃冷藏的，
哇! 我似乎能想像那種想冰淇淋口感的奶油了

店家資訊

小林煎餅 永和門市
地址: 台北縣永和市永和路二段54號
電話: 02-2920-1128
營業時間: 07:00 ~ 22:30 
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